Суп с овсяными цельнозерновыми хлопьями

Это вкусное блюдо можно легко дополнить любым мясом на ваш вкус или приготовить в постном варианте.

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные цельнозерновые "Фермер Гуд" - 100 г
• Морковь - 250 г
• Лук репчатый - 50 г
• Картофель - 400 г
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Зелень - по вкусу
• Сушеный базилик - по вкусу

Приготовление:

1. Замочить хлопья овсяные цельнозерновые "Фермер Гуд" в холодной воде на 10-15 минут. После чего воду слить.
2. Почистить и мелко нарезать лук и морковь. Спассеровать овощи на масле.
3. Картофель почистить и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю нарезанный картофель и овсяные хлопья. Залить водой, посолить и варить 10 минут.
4. Добавить пассированные овощи в кастрюлю. Варить до готовности картофеля и хлопьев.
5. В конце добавить в кастрюлю сушеный базилик и оставить суп на выключенной плите настаиваться под крышкой.
6. Подавать суп в глубокой тарелке и листьями зелени.